Para tu bar

Cuatro cocteles para festejar

Sorprende a tus invitados con estas delicias a base de cerveza, vino, tequila y brandy. Agrégalas a tu lista de bebidas para las próximas fiestas navideñas.

Pink Lady y Brandy Alexander .

Sangría .

Rinde para una persona

1 1/2 onza de gin

1/2 onza de granadina

1 1/2 onza de leche evaporada

Azúcar con canela para decorar

Procedimiento: Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita vigorosamente de 8 a 10 segundos. Sirve en una copa coctel previamente escarchada con azúcar y canela.

BRANDY ALEXANDER

Rinde para una persona

Una onza de brandy

1/2 onza de crema de cacao oscura

1 1/2 onza de leche líquida

Nuez moscada en polvo para decorar

Procedimiento: Coloca todos los ingredientes en una coctelera con huelo. Agita vigorosamente de 8 a 10 segundos y sirve en una copa coctel. Decora con nuez moscada en polvo sobre la bebida

Toro Bravo .

Rinde para una persona

2 onzas de vino tinto

Una onza de jarabe de goma

Una onza de jugo de limón

1 1/2 onza de brandy o coñac

Una onza de jugo de naranja

2 onzas de soda mineral

3/4 e onza de triple sec

2 onzas de manzana picada

Una rodaja de naranja

Procedimiento: Coloca hielo en la copa e incorpora todos los ingredientes a excepción del vino y la manzana picada. Coloca la rodaja de naranja de manera que quede a la mitad de a copa, sosteniéndose en las paredes de la misma. Mezcla. Añade la manzana picada y con la ayuda de una cuchara deja caer el vino tinto sobre esta. Sirve.

TORO BRAVO

Rinde para una persona

2 onzas de tequila

2 onzas de licor de café

Procedimiento: Coloca hielo en un vaso corto. Agrega el tequila y luego el licor de café. Decora con cáscara de limón y sirve.

Recetas de ITCA-FEPADE, publicadas en la Revista Buen Provecho